味付けの割合が秘訣ですね、
チョンガクキムチは思いもよらなかったんですが、私も今日作りました、
本当においしいです。
夫の味見をしてびっくりします。
シャキシャキしたものがおいしいって。私は二段しました。ワケギなしで。ネギを切って入れました。大根を4切れ入れて塩をもう1カップ入れて。水を2リットル入れて、1時間20分節でした。
しょっぱくなくてシャキシャキです。味付けがしょっぱくてちょうどいいです。
レシピで浅漬けしてもおいしそうですね。
キムジャンキムチにしてもおいしそうな味です。
本当にありがとうございます。
キムチに自信がつきました。^^
2023-03-15 21:35