冷凍餃子の蒸し方 冷凍餃子の蒸し時間 餃子醤油ソース作り
相棒は餃子が好きなので、いつも冷凍庫に餃子を置いておいて、お腹が空いた時や夜食またはおやつに餃子を焼いて食べたり、蒸し器で蒸して食べています。（大さじ:ご飯·スプーン基準）
1 人分
20 分以内
써지니
材料
  • キムチ
    6ea
  • お湯
    600ml
  • 濃口醤油
    1TS
  • 酢
    0.5TS
  • 唐辛子粉
    0.3TS
  • お湯
    1TS
調理順
STEP 1/8
冷凍キムチ餃子6個を用意します。（個人的にパートナー一人で食べる量だけ準備しました）
STEP 2/8
鍋に水600mlを入れた後、蒸し器を入れてガスコンロにのせます。
STEP 3/8
蒸し器の上に湯気がそよそよ上がり始めたら、冷凍餃子を空間を飛び越えて乗せてくれます。
STEP 4/8
ふたをして餃子を蒸してあげて、ふたの外に湯気が立ち始めたら、ガス火の中火の状態で7~8分ほど餃子を蒸します。
STEP 5/8
時間が経過した後、すぐに蓋を開けずに閉じた状態で2~3分ほど蒸らしながら蓋を開けます。
STEP 6/8
おいしく蒸した餃子を器に移し替えると冷凍餃子の蒸し方餃子蒸し完成です。
STEP 7/8
濃い醤油大さじ1、水大さじ1、酢大さじ0.5、唐辛子粉大さじ0.大さじ1を入れます。
STEP 8/8
スプーンで醤油ソースをまんべんなく混ぜれば餃子醤油ソース作り完成です。
▶鍋餃子蒸しの際にスペースを空けておく理由は、餃子が蒸して膨らみ、餃子同士がくっつくので、少しスペースを空けて載せてください。
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