セロリ炒めのおかず作り
今日用意したセロリ炒めは、セロリを油で炒めて特有の濃い香りは消え、シャキシャキとした食感は倍になる珍味のおかずです。 セロリを早く使い果たさなければならないときの良いレシピです。 冷蔵庫にセロリがしおれて、セロリ消尽のためにおかずにしてみました。 セロリを豚肉と炒めたらご飯のおかずにぴったりです。 セロリでおかず作り、セロリ炒めを始めます。
4 人分
30 分以内
춤추는루나
材料
  • 豚肩ロース
    150g
  • サラリー
    4ea
  • 長ネギ
    1一握りの
  • オリーブ油
    3T
  • 1少し
  • コショウ
  • オイスターソース
    1T
  • 醤油
    0.5T
  • 刻んだニンニク
    1T
調理順
STEP 1/7
セロリは根っこを切り取って葉を取り除いてきれいに洗ってください。 長ネギはざくざく切ります。
STEP 2/7
葉を取り除いたセロリはざくざく切って準備します。 セロリが強ければ皮を取ってください。
STEP 3/7
肉は食べやすい大きさに切り、塩をひとつまみ、コショウを10周返した後、もみもみ和えて下味をつけます。
STEP 4/7
フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れます。 豚肉に脂身が少なければ油をたくさん敷いて肉に脂身が多くて、肉油がたくさん出たら油を適当に巻いてください。 フライパンに油を入れ、ざくざく切った長ネギを入れてください。
STEP 5/7
長ネギの香りがしたら下味をつけておいた肉を入れて炒めます。 肉の表面が火が通ったら
STEP 6/7
刻んだにんにくを入れて炒めてセロリを入れてください。 セロリを入れてニンニクが焼けるほど炒めたらオイスターソース1T、醤油0.5Tで味付けしてください。
STEP 7/7
タレを入れた後、焦げないように中弱火にタレがよく染み込むように炒めてください。 シャキシャキ感が生きているように長く炒めずに適当に炒めてください。 2~3分炒めると完成です。
**計量ご飯スプーン**今日はセロリ効能とセロリの食べ方そしてセロリ料理でセロリ炒めをご紹介しました。 体に良いギャラリーを買っておいてたくさん食べたいですが、正直しっかり食べるのが大変です。 魔女スープに入れて残ったセロリサラダにも入れて食べてみたが··· 冷蔵庫に半分以上放置されていました。 残ったギャラリーで何をしようかな? 悩んだ末に作ったセロリ炒め豚肉を入れて炒めて味は多彩になり、オイスターソースだけ入れて炒めるので作り方は簡単です。 これからはセロリ料理をたくさん作って食べようと思いました。 セロリ特有の香りはほのかで、食感はよりシャキシャキになりました。 セロリと豚肉は幻想の相棒です。 セロリはどうやって食べるの? お悩みの時に豚肉を入れたセロリ炒めを作ってみてください! ご飯のおかずとして一味違った珍味です。 うん~~~お酒のつまみとしてもいいですよ!
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