ウースターソースでクラミ卵チャーハンを作る
普通チャーハンを作るとオイスターソースにするので、オイスターソースではなくウスターソースにしてみたくて、ウスターソースにして食べることになったクラミー卵チャーハンのレシピをご紹介します。
4 人分
15 分以内
나봄수니
材料
  • クラミー
    50g
  • 卵
    2ea
  • ごま油
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • ウスタソース
    3TS
  • 即席ご飯
    3ea
  • ゴマの実
    少し
  • オリーブ油
調理順
STEP 1/6
クラミーを木目通りに破ってください。
STEP 2/6
卵を割って器に入れ、箸で粒ひもを持ち上げて取り除いた後、かき混ぜて卵水を作ってください。
塩加減はしません
STEP 3/6
フライパンにオリーブ油(食用油)をかけ、にんにくを入れて中火で約2分ほど炒めてください。
STEP 4/6
卵水を注いでヘラでかき混ぜてスクランブルエッグを作ってください。
STEP 5/6
食べやすく裂いたクラミーとご飯を入れます。
STEP 6/6
ウースターソース大さじ3を入れてまんべんなく混ぜ、火を消した後ごま油大さじ1を入れてまんべんなく混ぜればいいです。
オイスターソースではなく、ウスターソースで炒めるんです。
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