10K Recipe

ヒラタケ炒めの作り方オイスターソースを洗う簡単なおかずレシピ

こんにちは、ネイバーフードインフルエンサーのリュイです~^^ 行きつけのマートでヒラタケ2パックに千ウォンしていたので、お得な価格を逃すことができず、すぐに購入して簡単におかずを作ってみました。

4 人分

15 分以内

해피레시피류이

材料

調理順: STEP 1/10

ヒラタケは根元を切り落とし、流水で軽く洗う

STEP 2/10

筋分け

STEP 3/10

玉ねぎとにんじんは細く千切りにし、長ネギを半分は斜め切り、半分はみじん切りにする

STEP 4/10

熱したフライパンに食用油をたっぷり入れ、長ネギを入れてネギ油を入れる

STEP 5/10

野菜をすべて加え、ネギ油が染み込むように素早く炒める

STEP 6/10

ヒラタケを入れて油が染み込むように素早く炒める

STEP 7/10

フライパンの片側に材料を押し、濃い醤油を1.5とオイスターソースを1.5オリゴ当たり1.5を入れて煮込んで火の香りをつける

STEP 8/10

6に味付けをまんべんなく染み込ませる

STEP 9/10

ごま油、ゴマ、コショウを少しずつ入れる

STEP 10/10

火を消して軽く炒めると完成

✔計量は飯さじの目安です ✔️カロリー:小皿100g約80kcal ✔≪キノコのコシや野菜のシャキシャキ感を生かすため強火で素早く調理します≫ ✔きいたけはかきすぎると水分が出るので軽く炒めてください