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クレヨンしんちゃんお父さんが大好きな和風中華冷やしラーメン「冷やし中華」

今日は夏ごとに私が好んで食べる麺料理をご紹介したいと思います。とても簡単で、ささっと作って食べやすいメニューです。しんちゃんのパパが大好きな和風中華冷やしラーメン「冷やし中華」です。

2 人分

10 分以内

CookNstory

材料

ラーメン

2ea
エビ

6ea
カニカマ

5ea
キュウリ

1ea
卵

3ea
酢

60ml
醤油

45ml
ごま油

20ml
砂糖

30g
すりおろし生姜

少し
お湯

60ml
からし

少し

映像

調理順: STEP 1/12

まずソースを作ってみます。砂糖、醤油、酢、ごま油、水、おろし生姜を入れて混ぜるだけです。簡単ですよね？

STEP 2/12

カニカマを薄くちぎってください。

STEP 3/12

きゅうりは細く千切りにしていただいて

STEP 4/12

卵は溶いて錦糸卵を焼いてください。錦糸卵も5センチの長さに切ってください。

STEP 5/12

エビは沸騰したお湯で火を通した後、半分に割ってください。エビのサイズが小さければ丸ごと使っても大丈夫です。

STEP 6/12

麺の替え玉を作ってください。手に入れることができれば中華麺や日本麺を使ってもいいですよ。私はただ韓国のラーメンを使いました。氷を入れた冷たい水で洗ってすくってください。

STEP 7/12

少し広い器に麺を盛って薬味をのせます。トマトが好きなら入れてください。私はトマトがない方がいいんです。

STEP 8/12

完成です。

STEP 9/12

準備しておいたソースを好きなだけかけて

STEP 10/12

マスタードをお好みで入れて混ぜてお召し上がりください。

STEP 11/12

とてもおいしいです。

STEP 12/12

本当に一人で食べるのがもったいないメニューです。ぜひ一度やってみてください。

薬味は好きなものに変えてもいいです。日本ではハムとトマト、チャーシューをのせたりします。