豆もやしの和え物レシピ 赤い豆もやしの和え物 豆もやしを茹でる時間 豆もやし料理
今日は国民のおかず、好き嫌いが少ない食材でスーパーに行くと欠かさず買い物かごに入れてきたりした豆腐と#豆もやし一食のおかずに#豆もやしの和え物#豆もやし料理を久しぶりに作りました 私はポプリから送ってくれる豆。 B。 水と豆腐の卵が本当においしいので、他のところで購入する必要なくおいしく食べています ポプリ豆もやしは太くなくて細いので和え物を作っておくと美味しいので、よく#豆もやしの和え物を作る方法でおいしく食べています 簡単そうで難しいのが料理だと思います もやしを茹でるのが少し大変ですが、よく作っていると秘法もできて手の味もするのが料理だと思います シャキシャキして生臭くないおいしい#赤豆もやしの和え物を私と一緒に始めてみましょうか 計量スプーン 使用 大さじ1=15ml、小さじ1=5ml
4 人分
10 分以内
스마일로즈의건강밥상
材料
  • もやし
    300g
  • 長ネギ
    2TS
  • 粗塩
    0.5TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • マグロ液
    1TS
  • 刻んだニンニク
    0.5TS
  • ゴマの実
    1TS
  • ごま油
    1TS
調理順
STEP 1/8
豆もやしは尻尾が長いものは整え、皮や汚い豆もやしの頭などは選びます
STEP 2/8
もやしがじっくり浸かるように水を満たし、軽く振って洗い流します 2~3回洗った後、ふるいにかけて水気を切ります
STEP 3/8
#もやしの煮方はいろいろあります。鍋にもやしを入れて粗塩0.5大さじを入れて水300mlを注ぎます
STEP 4/8
1つ目の海苔のゆで方は強火で蓋をして蓋から湯気が出始めたら中火にして4~5分間茹でます 素早くすくってボールに広げて熱を冷やす方法です 2番目の#豆もやしの茹で方は、お湯を多めに3カップほど注ぎ、お湯が沸いたら大さじ0.5を入れてから豆もやしを入れて上下をかき混ぜながら4~5分ほど茹でて冷やしたり、冷水ですすぎたりする方法もあります 蓋をして茹でると、間違って茹でると生臭いにおいがするので、初めて茹でるか初心者であれば蓋を開けて茹でる方が楽です
STEP 5/8
1つ目の方法として、茹でた豆もやしはボールに盛って刻みネギを入れ、唐辛子粉大さじ1、ツナ液大さじ1を入れます。ツナ液の代わりに魚醤や薄口しょうゆ、魚しょうゆで代えてもいいです 刻んだにんにくとゴマまで入れます
STEP 6/8
最後にごま油を入れてさっとかき混ぜながら和えるともやしの和え物完成です
STEP 7/8
完成皿に盛った後、ゴマをパラパラ振りかけます 国民のおかず、コスパまで良い#家庭料理のおかずとしてビビンバに入れても良い#ナムルのおかずです
STEP 8/8
今日の夕食は何を食べようかな？ お悩みでしたら豆もやし料理、豆もやしのおかずはいかがでしょうか？美味しく作って召し上がってください
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