夏に食べやすいそば冷やしそば作り/ひんやり麺レシピ
今日は夏に食べやすい冷やしそばのレシピをお教えします。
1 人分
20 分以内
슈퍼파워
材料
  • そば麺
    120g
  • ソース
    30ml
  • お湯
    100ml
  • 氷
    適当に
  • 大根
  • 長ネギ
  • 海苔
  • わさび
    適当に
調理順
STEP 1/9
ボウルに水100ml、そば用ソース(つゆ)30mlを入れて一度かき混ぜた後冷凍保存してください。
STEP 2/9
大根を細かく切ってミキサーに入れ、水も少し入れて挽きます。
STEP 3/9
ネギを細かく切って、
STEP 4/9
のりも細かく切ってください ください。生海苔があれば生海苔を使用し、なければ味付け海苔を細かく切ってください。
STEP 5/9
そばを用意してくれた後、食べる分だけ取り出して
STEP 6/9
お湯が沸いたら1人前基準で約120gの麺を入れて3~4分ほど茹でてください。
STEP 7/9
茹でた麺は冷水で洗い、
STEP 8/9
食べやすく巻いて氷で飾った後、
STEP 9/9
冷凍保存していたソースを取り出して入れて食べたり濡らして食べると、冷たいそばが出来上がります！
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