スモークサーモン寿司の作り方 甘酢水 サーモン寿司 タマネギソース作り
自家製のリーズナブルなサーモン寿司です^^オニオンソースを添えたサーモン寿司を作ってみませんか？
1 人分
30 分以内
haru
材料
  • スモークサーモン
    180g
  • 即席ご飯
    200g
  • タマネギ
    1/8ea
  • 無順
    少し
  • わさび
  • 酢
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • 塩
    1/4スプーンですくう
  • タマネギ
    2スプーンですくう
  • マヨネーズ
    2スプーンですくう
  • レモン汁
    1/2スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
ご飯はひとのり冷やして甘酢水(酢1スプーン、砂糖1/2スプーン、塩1/4スプーン)を入れてまんべんなく混ぜてください
STEP 2/7
刻んだ玉ねぎ2スプーン、マヨネーズ2スプーン、レモン汁1/2スプーン、砂糖1/2スプーンを入れてよく混ぜて玉ねぎソースを作ってください。
STEP 3/7
スモークサーモンを食べやすい大きさに切ってください。 薄い厚さの場合は破れないように気をつけて切ります。
STEP 4/7
水気のある素手でご飯を軽く握って寿司を作ってください。
STEP 5/7
作られたご飯の上にわさびを一枚ずつのせてください。
STEP 6/7
最後に切った鮭を寿司の上にそっとかぶせていただければ出来上がりです ^^
STEP 7/7
ここに薄くスライスした玉ねぎと大根の千切り、そしてケーパーがありましたら添えてください。
まろやかで風味深いスモークサーモンにすると、スモークの香りが漂ってさらにおいしいです。
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