じゃがいもと野菜のチヂミ作り、天ぷら粉とじゃがいもと野菜のチヂミレシピ
じゃがいもを千切りにして作るじゃがいもチヂミです~すりおろして作るじゃがいもチヂミより歯ごたえもあってサクサクして子供たちにも人気のじゃがいもチヂミです ^^
2 人分
15 分以内
haru
- 材料
-
-
ジャガイモ2ea
-
コショウ少し
-
塩2~3少し
-
天ぷら粉2スプーンですくう
-
ジャガイモでんぷん2スプーンですくう
-
お湯4スプーンですくう
-
- 調理順
-
STEP 1/11ジャガイモは土を取り除き、きれいに洗った後、ジャガイモピーラーで皮をむいてください。
STEP 2/11皮をむいた後、もう一度洗ったジャガイモを薄くスライスしてください。
STEP 3/11スライスしたジャガイモを薄切りにしてください。 今回も薄いほどいいです。
STEP 4/11千切りジャガイモは洗わずにすぐに使います。 ここにコショウトントン、塩2~3串、そして天ぷら粉2スプーンを入れてよく混ぜてください。
STEP 5/11こうやって練って焼くと、もっとカリッとした食感で食べられます。
STEP 6/11ここに片栗粉2スプーン、水4スプーン入れて送れば、カリッとしたジャガイモの千切りです。 焼いてみましょうか？
STEP 7/11油を引いた熱したフライパンに生地をのせて広げてください。
STEP 8/11ヘラで丸く形を整えてください。
STEP 9/11生地の空いた空間に残った生地をすくって空席を埋めてください~
こうするとデンプン水のせいでもっともちっとした食感になります。
STEP 10/11両側を一度ずつ蓋をして素早く火を通し、蓋を開けたまま水分を飛ばしてカラッと焼いてください。
STEP 11/11こんがりと焼いて下されば完成です。
千切りにしたじゃがいもを水で洗わずにすぐこねてお使いください~ 蓋をして前後に素早く火を通した後、蓋を開けて水分を飛ばしてカリカリに焼いていただくと本当にカリッとしてもっちりおいしいです。
- トッポッキ おすすめレシピ
-
-
1
醤油トッポッキ、子供たちのおやつにグッド~4.66(32) -
2
シンジョントッポッキ作り :: 90%シンクロ率 調味料レシピ4.90(52) -
3
10分でトントン~ 醤油油トッポッキ、ウントクウントク4.90(97) -
4
[簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ4.75(166)
-
- チキン おすすめレシピ
-
-
1
リュ·スヨン カルビチキンピョンストラン ワンパン料理 25分完成 オナム先生 チバプ マヨネーズ 生姜 ネギ トッポッキ餅 鶏5.00(9) -
2
タンドリーチキン作り5.00(6) -
3
甘じょっぱいチキン様！ モクウチョンチキンナゲット 醤油チキン作り5.00(10) -
4
家での醤油チキン作り、醤油チキンの作り方4.83(40)
-