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ニラ、玉ねぎのチヂミ作り、栄養、鶏ささみ活用法

ニラと玉ねぎだけでチヂミを作ってみようかと思ったんですが。なんだか退屈な感じがして、鶏ささみも入れて焼いて食べるといいなと思って、作って食べるようになったニラたまねぎチヂミをご紹介したいと思います。

3 人分

30 分以内

나봄수니

材料

調理順: STEP 1/8

鍋に水500ml(2カップ)と大さじ1を入れて鶏むね肉を中火で約25分茹でてください。(蓋を開けておいた状態で作ったものです。) 肉の大きさによって煮える時間を調節してください。

STEP 2/8

玉ねぎは千切りにしてください。

STEP 3/8

ニラはご希望の大きさに切ってください。

STEP 4/8

ボウルにニラ、玉ねぎ、卵、チヂミ粉、カレー粉、ツナ液を入れてください。

STEP 5/8

火が通った鶏肉は食べやすいようにちぎってください。熱いので破る時に手が届かないように気をつけて破ってください。

STEP 6/8

食べやすく裂いた肉も生地に入れてチヂミ粉が見えないようにまんべんなく混ぜてください。

STEP 7/8

フライパンにオリーブ油(食用油)をかけた後、柄杓で生地を適当にすくって広げてください。

STEP 8/8

中火で約2分ほど火を通した後、フライ返しで裏返して火を通してください。

鶏肉は火を通して食べやすく破り、ニラ、玉ねぎは食べやすく切ってボウルに3種類の材料とチヂミ粉、カレー粉、卵、ツナ液、水を入れて混ぜてこんがり焼いてください。

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