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エビブロッコリー炒めの作り方健康的なおかず、健康おかず

痩せるレシピでダイエット中のルナです。ウラ家族の健康のために少しでも良い食べ物、健康的な食べ物を食べさせたいのはすべての親の心。今日は何をしてあげようかな？健康的な感じのおかずを作ろうとすると、青々とした野菜が見つかるのか、その中でもブロッコリーで作りやすいおかずを作ってみました。ブロッコリー効能胃がん予防、ダイエット、免疫力向上、PM2.5排出などブロッコリーでおかず作りに行ってみましょうか？

4 人分

30 分以内

춤추는루나

材料

ブロッコリー

1一切れ
カクテルエビ

10ea
ニンニク

7ea
オイスターソース

1スプーンですくう
オリーブ油

1スプーンですくう
コショウ

調理順: STEP 1/7

木のようなブロッコリー、最初はこれをどうやって手入れすればいいのか困っていました。まず茎を半分に切って、そして一つ一つ松茸に沿ってトントン切って、大きい松茸はナイフで切ってください。ブロッコリーの茎捨てないでください！ブロッコリーの茎にはビタミンC、セルポラパンなど栄養素がたっぷり入っています。

STEP 2/7

水に10分以上浸しておいてきれいに洗っておいてください。ブロッコリーを茹でる高熱で3分以上調理すると、セルポラパンが10分の1水準に減るそうです。良い栄養素を破壊することはできません沸騰したお湯にブロッコリーを入れて1分以内に茹でて、すぐにすくって冷水シャワーを浴びます。ざるに支えて水気を切る。水気が抜ける間

STEP 3/7

冷凍エビは水に浸けておくとすぐ解凍されます。解凍したエビは洗って尻尾を取って水気をしっかり切ってください！

STEP 4/7

ニンニクの薄切りを剥いたニンニクは洗って水気を切って、コンジを切って薄切りにしてください。

STEP 5/7

フライパンにオリーブオイル+薄切りニンニクを入れて炒めます。ブロッコリーにはビタミンがたくさん含まれていますが、油と一緒に調理するとビタミンAを吸収しやすいそうです。私の体にどんどん入ってこい。ニンニクの香りがしたら冷凍エビを入れて炒めます。コショウトントン

STEP 6/7

ここでちょっと待って！ブロッコリーはもう茹でたので、エビが焼けるまで炒めて、この時から手が忙しくならないといけません。茹でたブロッコリーを入れて

STEP 7/7

薬味が混ざるように素早くまんべんなくかき混ぜ、火は素早く消してください！そして、すぐにお皿に移し替えてください！

食感の良いブロッコリーの茎が入っていて食感が良かったです。ブロッコリーにエビが入っているので、子供たちも抵抗なくよく食べて、さらに満足しました。