Name: イイダコ、鶏ささみ、セリサラダ、香ばしくてボリュームたっぷりです！
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 150g; イイダコ 8ea; セリ 1一握りの; 赤唐辛子 1ea; 小麦粉 1TS; 松の実 3TS; 砂糖 1TS; はちみつ 1TS; 酢 2TS; ゴマの実 1/2TS; 塩 1/2ts

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イイダコ、鶏ささみ、セリサラダ、香ばしくてボリュームたっぷりです！

今頃がぷりぷりと卵がいっぱい詰まったイイダコが旬ですよね~ もちもちしたイイダコと香ばしいセリ、さらにタンパク質の塊、鶏ささみまで保養食のないサラダを作ってみました。

2 人分

30 分以内

머거또

材料

鶏むね肉

150g
イイダコ

8ea
セリ

1一握りの
赤唐辛子

1ea
小麦粉

1TS
松の実

3TS
砂糖

1TS
はちみつ

1TS
酢

2TS
ゴマの実

1/2TS
塩

1/2ts

調理順: STEP 1/10

材料を用意します。

STEP 2/10

イイダコは頭をひっくり返して内臓を取り、はさみで目を切り取った後、小麦粉大さじ1をかけて泡が出ないまでごしごしこすって洗ってください。きれいに洗ってふるいにかけて水気を切ります。

STEP 3/10

沸騰したお湯にイイダコを入れて15秒ほど茹でて冷やします。

STEP 4/10

鶏むね肉も沸騰したお湯に清酒大さじ1を入れてじっくり煮込み、海苔を冷ましてから細かく裂いてください。

STEP 5/10

イイダコも食べやすく切ります。

STEP 6/10

セリはきれいに洗って葉を全部取り除き, 食べやすいように切ってください

STEP 7/10

松の実はキッチンタオルにのせて細かく刻んでください

STEP 8/10

ボウルに上の分量の材料を入れ、まんべんなく混ぜてドレッシングを作ります。

STEP 9/10

お皿にセリを先にのせて、鶏ささみ、イイダコの順にのせます。セリの代わりに薄い春のナムルも好きです。

STEP 10/10

ドレッシングは食べる直前にかけてください。冷蔵庫に冷やした後、涼しく振りかけるとより爽やかに食べられます。松の実も最後に入れるともっと香ばしいです。