ほうれん草豆腐の和え物サラダ
冬になると浦項の酢が甘くて すごくおいしい時ですよね 浦項初等学校は普通のほうれん草より背が低く香りと味がはるかに優れているので値段も高いです 浦項草は浦項の露地で日差しと潮風で適当な塩分を提供され味を増し、潮風の影響で長く育つことができず根を中心に横に広がって根茎と葉まで栄養分が均等に広がり一般ほうれん草より糖度も高く保存期間も長いです。そして一般ほうれん草は四季を通じて生えますが、浦項草は11月から翌年3月までの冬だけ栽培されます 味も良く栄養も豊富な浦項小学校の旬の時にたくさん召し上がってください
3 人分
15 分以内
요리재능발견
材料
  • ほうれん草
    130g
  • 豆腐
    40g
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • エゴマ油
    1スプーンですくう
  • エゴマ粉
    1/3スプーンですくう
  • ニンニク
    1/4スプーンですくう
  • ゴマの実
    1/2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
ほうれん草は枯れた葉を整えて準備してください
私の家は小食なので、一度食べ物だけ作ります 他の方々がままごとをするのかとおっしゃっていますが、冷蔵庫に入れていた食べ物を食べずにこれも残って捨てるんです。そしてナムルはすぐ和えて食べるともっとおいしいですよね 量はお好みで調節してください
STEP 2/7
整えたほうれん草を沸騰したお湯に塩スプーン2杯、3、4回かき混ぜて冷水で洗って準備してください
STEP 3/7
洗ってすくったほうれん草は水気を少し絞って2等分にしてください
STEP 4/7
豆腐はナイフでつぶしておきます
STEP 5/7
水気を切ったほうれん草はボウルに入れて醤油ニンニクエゴマ粉とエゴマ油を入れて水気を絞ってつぶした豆腐も入れてください
STEP 6/7
これからはもみ和えます。そしてゴマもかけます
STEP 7/7
ほうれん草豆腐の和え物が完成しました
ほうれん草の和え物は簡単ですが、豆腐とエゴマ油を入れて和えてみてください ほうれん草の和え物は特別な味で サラダを食べています
浦項小学校は沸騰したお湯で2~3回かき混ぜてすぐに取り出して冷水で洗ってください ほうれん草の和え物は簡単ですが、豆腐とエゴマ油を入れて和えてみてください 特別な味になります
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