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イチゴの洗い方、甘酸っぱい旬のイチゴの洗い方の保管方法を学ぶ

今日は、イチゴの洗い方、洗い方をお教えします。敏感な子だから気をつけて扱わないと栄養素も守りながら旬のイチゴをおいしく食べられません.. うちのお母さんもそうだし、大人を見たら蛇口を適当に取って冷水でさっと洗って、洗浄終わり~ノー~って言ったらダメですよ~ 簡単だから真似してみてください

2 人分

10 分以内

꼼지락밥상

材料

イチゴ
酢

0.5T

調理順: STEP 1/11

甘酸っぱい旬のイチゴは、湿度に弱いのですぐに柔らかくなり、カビも生えやすいので、注意深く赤ちゃんのように扱わなければなりません。プラスチックよりは紙箱に入れて保管した方が良いです。

STEP 2/11

すぐに食べるのでなければ、蛇口は開けずにビニールラップをして冷蔵庫に保管してください。長く保管するのは大変です。1週間は越えず、おいしい時に惜しまず食べましょう

STEP 3/11

おいしいイチゴの選び方は、表面が柔らかく光沢が出て形が均一なきれいな子の方が味もいいんですって。へたも乾かずに緑で、花びらポーズが空に向けたイチゴの方が糖度が高いそうですね。

STEP 4/11

まず、蛇口を手で回して離してください。ナイフで切ってはいけません~表面に傷がついてイチゴの中に菌が入ることがあります。だから手でポンと離してください。

STEP 5/11

次は酢または塩を用意してください。酢や塩はすべて消毒効果があるので、楽なものを用意してください。多くも必要ないし、0.5T程度で十分です。

STEP 6/11

私は塩を選びました。塩を冷水に入れて溶かしてください。

STEP 7/11

イチゴの洗浄法で一番重要なことです。塩であれ酢であれ、イチゴは30秒以上漬けておきません。長く漬けると味と香りが落ち、豊富なビタミンCが抜けてしまいますTT30秒覚えておいてください~

STEP 8/11

イチゴは柔らかくカビが生えやすいので、防止剤を撒きますが、このように酢水や塩水に浸して流水で30秒ほど洗うと簡単に除去できます。塩水や酢水や残留農薬の洗い方はほとんど変わらないそうですね。

STEP 9/11

もし洗い残しになって保管が必要でしたら、キッチンタオルで水気をきれいに拭いてください。

STEP 10/11

密閉容器にキッチンタオルを敷いてイチゴをチョロチョロ~のせてください。蛇口は下に向けてください。

STEP 11/11

おいしく召し上がってください^^

簡単にできるイチゴの洗い方、保管方法をお教えしました。旬の果物なので、新鮮な時に安全に洗ってもっとおいしく楽しんでほしいです。^^