そば ビビン麺 ビビン麺ソース
酸っぱくて辛いそばビビン麺です
2 人分
15 分以内
요리조이
- 材料
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そば麺2盛り付け
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赤キャベツ少し
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サンチュ5一切れ
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卵2ea
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唐辛子粉1T
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コチュジャン2T
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梅液3T
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醸造醤油2T
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りんご酢2T
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ごま油1T
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ゴマの実1T
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刻んだニンニク1T
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- 調理順
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STEP 1/8そばを用意します 1人前ずつ固まっていて手軽です
STEP 2/8沸騰したお湯に麺を広げ、料理箸でまんべんなくかき混ぜてください
STEP 3/83~4分後、麺をすくって冷水に浸して取り出し、流水でもう一度手で洗って水気を切ってください
STEP 4/8鍋に水を入れて蒸し器をのせ、あらかじめ取り出しておいた卵を入れて9分間煮込んでください
STEP 5/8唐辛子粉 1T コチュジャン 2T 梅液 3T 醤油 2T 酢 2T 刻みニンニク 1Tをまんべんなく混ぜてビビンジャンを作ってください
STEP 6/8赤キャベツとサンチュを切ってそばの上にのせて
STEP 7/8ビビン麺2Tを入れてごま油1Tとゴマをかけてまんべんなく混ぜてください
STEP 8/8ゆで卵をのせておいしく食べます
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