つぶ貝のバター焼き、素晴らしいビールのつまみ
いつものつぶ貝そうめんを作ろうかと思っていたのですが、何か決まりきったメニューのようでバター焼きを作りました。 これビールのおつまみで最高ですね
2 人分
10 分以内
모노핑크
材料
  • つぶ貝の缶詰
    1can
  • バター
    2T
  • ニンニク
    1T
  • ペペロンチーノ
    1T
  • 長ネギ
    1/2カップ
  • 塩
    1少し
  • コショウ
    3少し
調理順
STEP 1/8
バターを1、2切れ用意してください。 室温に置いて柔らかくなったバターを使うといいです。 私は冷凍保管しておいたものなので、電子レンジで1分温めて少し溶かしてあげました。
STEP 2/8
おろしにんにくを入れてください。
STEP 3/8
ペペロンチーノを入れてください。 青陽唐辛子に代替してもいいです。
STEP 4/8
長ネギも切って入れてください。 私は切って冷凍しておいたものを使いました。
STEP 5/8
缶詰は保存液を注いでから、水で軽くすすいでください。
STEP 6/8
予熱したフライパンに作っておいたソースを入れてください。 ソースの中にすでにバターが含まれているので、別に油はかけません。 少し茶色くなるまで3分ほど炒めます。
STEP 7/8
洗っておいたつぶ貝を入れて塩とコショウもかけてください。
STEP 8/8
もう1分間炒めると完成です。
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