えのきは水ですすぎ、根元を切って食べやすい大きさに切ってください。

豆腐はチヂミ、チゲは何でも構いません。

包丁で切ってもいいですが、このように手でもみ潰してください。
このように食べると食べやすいですが、よりエゴマとよく合います。

長ネギの反対はざくざく切ってください。

鍋にカタクチイワシの出汁を5カップ入れ、にんにくを半分、薄口醤油をスプーン2杯入れてください。

味噌スプーン1杯入れて

つぶした豆腐を入れてください。

ふたをしてぐつぐつ煮込んでください。

えのきと長ネギを入れて、もう一度ポルルを煮込んでください。

エゴマ粉をスプーン5杯入れてもう一度沸かしてください。
コーヒーを避けていないものを入れてあげました。
私はエゴマ粉が好きなので、もっとたくさん入れてあげました。

味見をして足りなければ薄口醤油をもっと入れればいいんですが、入れなくてもいいくらい薄味でいいです。

火を消してエゴマにとてもよく合うエゴマ油をスプーン1杯入れてください。

材料やレシピもとても簡単ですが、作っておくとなぜか健康的な感じと匂いがする豆腐とエゴマが出会い、香ばしさが爆発するエゴマ豆腐スープです。
野菜があまり入らないので、幼児にもとても良い食べ物です。
まろやかで刺激的ではないので、離乳食としてもいいと思います。
あまりにも純粋すぎるスープ
胃が楽になるスープ
胃が癒されるスープ

大好きです。
必ずスンドゥブの感じもしますが、味噌を入れたからかとてもコクもあって、少しさっぱりした感じもあります。 純粋で余裕を与えるエゴマ豆腐スープです。
そのまま食べてもいいし、 こうやってご飯を巻いて食べたら すごくおいしいんです。

こういう日あるじゃないですか。
純粋になりたい日。 キムチは食べたくない日。
無彩色だけが食べたい日
キムチものせないで、このまま召し上がってみたら本当に心が楽になると思います。
歯の弱い両親にも本当に良い健康食です。
とても柔らかくてまろやかで胃が楽になるスープです。
エゴマ粉だけたくさん入って、なんだか保養食を食べる気分です。 そしてお酒を飲んだ翌日、胃がもたれる時に食べるとちょうどいいスープです。
胃を慰めてくれるエゴマ豆腐スープです。
ぜひ一度作ってみてください。 おすすめします。
簡単ですが、とても素敵なスープです。