真昼の熱い日々は今も変わらず、氷を入れた冷たい飲み物を探すようになりますが、 朝夕に冷たい風が吹き始め、温かいスープが食べたくなるので、1日に12回ずつ天候によって変わる人の思い通りにずるいものはないと思います。 熱いスープがつっぱって作った釜山の名物 テジクッパです。 熱くて香ばしい豚スープにピリ辛塩辛いニラコテで味を調え、ご飯一塊をたっぷり入れてよく巻いてスープと一緒に浮いたご飯の上に柔らかく熟した豚肉をのせて一口食べる瞬間、あ~~おいしいうめき声がする豚肉クッパです。