ポテトブロッコリースープ作り
じゃがいもが入って食べ応えのあるポテトブロッコリースープです~^^
2 人分
20 分以内
승승맘h2
材料
  • ブロッコリー
    2/3ea
  • ジャガイモ
    1.5ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • 牛乳
    3TS
  • 小麦粉
    2TS
  • バター
    1TS
  • チキンストック
    1ea
  • お湯
    2カップ
  • コショウ
    少し
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/7
ブロッコリーは塩を入れて茹でます。
STEP 2/7
水 2 カップに固形チキンストックを入れて溶かします。
STEP 3/7
固形チキンストックが溶けたら、半月切りじゃがいもと千切り玉ねぎ、茹でたブロッコリーを入れてじっくり煮込みます。
STEP 4/7
火を通した材料をミキサーに入れて挽きます。
STEP 5/7
別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてルーを作ります。
STEP 6/7
ルーとミキサーにかけた材料を混ぜた後、ミルク大さじ3を少しずつ入れながらルーを溶かします。
STEP 7/7
コショウと塩で味付けします。
ルーを溶かすときは、牛乳を少しずつ注ぎながらヘラでかき混ぜてください。
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