Name: あっさり辛いもやしクッパ作り
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 1/2荷造りする; お湯 1.5~2柄杓; 熟成キムチ 1/3ボウル; 青唐辛子 4~5ea; 長ネギ 1一切れ; 唐辛子粉 少し; コショウ 少し; ニンニク 1/2T; アミの塩辛 1/4T; マグロ液 少し; お湯; 満開の卵 2一切れ; 卵 2一切れ; ゴマの実 少し; ごま油 少し

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あっさり辛いもやしクッパ作り

お家でもおいしいもやしクッパを作ってみてください!!!!^^

2 人分

60 分以内

공실이의주방

材料

もやし

1/2荷造りする
お湯

1.5~2柄杓
熟成キムチ

1/3ボウル
青唐辛子

4~5ea
長ネギ

1一切れ
唐辛子粉

少し
コショウ

少し
ニンニク

1/2T
アミの塩辛

1/4T
マグロ液

少し
お湯
満開の卵

2一切れ
卵

2一切れ
ゴマの実

少し
ごま油

少し

調理順: STEP 1/10

まず豆もやしをきれいに洗って茹でてください茹でた豆もやしはざるに入れておいて、茹でたお湯は別に容器に入れてください

STEP 2/10

長ネギ1本と青陽唐辛子4~5個ほど酸っぱいキムチ1/3杯をざくざく切ってください
青陽唐辛子はお好みで加減してください

STEP 3/10

土鍋1個にコインスープ1個を入れて煮込んでください
水は半分くらい使いました

STEP 4/10

もやしを茹でたお湯を土鍋に1.5~2お玉も入れてください
もやしの香りもしてもっと涼しいです！！^^

STEP 5/10

えびの塩辛1/4Tを入れてください

STEP 6/10

味見をして足りない味はマグロの魚醤か塩にしてください

STEP 7/10

にんにく1/2Tを入れてください

STEP 8/10

STEP2に用意しておいた青陽唐辛子、長ネギ、キムチをのせて沸騰するのを待ってください

STEP 9/10

沸騰したら卵1粒を割って入れてください

STEP 10/10

最後に胡椒と唐辛子粉、ゴマ、ごま油を入れれば完成です
のり粉があればのり粉を入れて召し上がってもいいですよ！！^^