超簡単プルコギのタレ、プルコギを柔らかくする秘訣を公開、即席プルコギ作り
最近、娘の訪問に料理を作るために私の真心を込めています。夫と2人でいる時は料理の準備を少しゆっくりしてもいいのに、娘が何だって~お腹が空いた時は光の速度で作り出したい母の心! 前日、プルコギ柿の牛肉をふるいにかけて冷蔵庫から血を抜くだけで、料理時間は10分前後で素早く作られる超簡単プルコギのタレで作る 即席プルコギです。
2 人分
10 分以内
달콤스윗맘
材料
  • 牛肉プルゴギ
    300g
  • ベーキングソーダ
    1/3ts
  • コショウ
    1/3ts
  • 食用油
    1TS
  • ゴマの実
    適当に
  • 醤油
    3TS
  • 砂糖
    1TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • 料理酒
    2TS
  • ごま油
    1TS
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    1/3ea
  • 椎茸
    2ea
  • ワケギ
    4ea
調理順
STEP 1/9
1.牛肉の血抜きと軟肉のためベーキングソーダで和える
ピットブルを抜いたプルコギ用牛肉300gにベーキングソーダ小さじ1/3とコショウをポンポンかけてもみ混ぜます。
STEP 2/9
2.プルコギのタレ作り
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ1
オリゴ糖大さじ1
おろしにんにく大さじ1/2
大さじ2
ごま油大さじ1
STEP 3/9
3.野菜の準備をする
玉ねぎ1/2個
にんじん 1/3個
しいたけ2個
残波4台
材料を千切りにします。
残波は4cm長さで切ります。
STEP 4/9
4.牛肉焼きとタレで炒める
強火で野菜油を大さじ1杯入れ、牛肉を固めないように広げて焼きます。
STEP 5/9
牛肉に80%くらい火が通ったら、作っておいたプルコギのタレを注いで
STEP 6/9
ヤンニョムが牛肉によく染み込むように炒めて
STEP 7/9
たまねぎとにんじん,しいたけ,ざんぱを全部入れて
炒めていて
STEP 8/9
玉ねぎが半透明色でシャキシャキと火を消して、ゴマをトントン~
STEP 9/9
器に盛ります。ささっと~ささっと! 作られた
即席プルコギ大佐です~
おいしく食べてくれる娘の姿を見ていても、なぜこんなに幸せなのか、またどんな食べ物を注文するのか? 楽しみですね^^
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    10分でトントン~ 醤油油トッポッキ、ウントクウントク
    4.90(97)
  • 2
    屋台トッポッキはカレトックと濃厚なタレで! カレトクトッポッキ♥
    4.91(33)
  • 3
    スープトッポッキ
    4.91(53)
  • 4
    食べても食べてもまた食べたくなる即席トッポッキ
    4.75(53)
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    <吹かない春雨>脂っこさを軽減し、簡単なチャプチェ
    4.94(47)
  • 2
    多くのレビューが認めたチャプチェレシピ~吹かずにおいしくチャプチェの作り方(キム·ジンオク料理が好き)
    4.79(14)
  • 3
    手軽でスピーディーなチャプチェ作り
    4.83(12)
  • 4
    おいしいチャプチェ、伸びない牛肉チャプチェ作り
    5.00(14)