本当に簡単な失敗のないクリームパスタレシピ
最近物価が高すぎますよね！ 食事代が高すぎるので外食をするのが怖いです。 特にパスタ類はますます高いという体感がします。 これから家で簡単に作って食べてみてください！ 材料さえあれば続けて召し上がっていただけます。 思ったより簡単で簡単です！ できるだけ簡単にレシピを絞りました！ 難しい部分はコメントを残してくださればお答えします！
1 人分
15 分以内
낭스푼
材料
  • タマネギ
    1/2ea
  • ニンニク
    3~4ea
  • ベーコン
    2ea
  • 生クリーム
    200ml
  • 牛乳
    200ml
  • 塩
    1T
  • コショウ
    1t
  • お湯
    1L
  • オリーブ油
    3T
  • パスタ麺
    1盛り付け
  • マッシュルーム
    3一切れ
調理順
STEP 1/8
オリーブオイルを3Tほど入れて、弱火をつけてください。
STEP 2/8
薄切りニンニク約20個(丸ごとにんにく3~4個分)を入れ、弱火でゆっくり香りを抜いてください。(約1分)
STEP 3/8
ベーコンを2本ほどよく切って入れ、一緒に弱火で炒めてください。 ベーコンが焼ける程度にしてください。（約1分）
STEP 4/8
マッシュルーム3粒をよく切って入れて一緒に炒めてください。 中弱火で炒めてください！
STEP 5/8
玉ねぎを入れて息が詰まるくらい炒めてください！ もし辛いものをお望みでしたら、この段階でペロンチーノを細かく割って入れてください。 約3~4粒くらい！
STEP 6/8
牛乳200ml、生クリーム200mlを入れてください。 1対1の割合で入れて、もしもう少しハビーしたものをご希望でしたら、生クリームをもっと入れてください。 逆にもう少しライトが良ければ牛乳の比重をもっと増やせばいいです！
STEP 7/8
5分ほど煮たパスタ麺と麺類の2柄杓を入れて、十分にこするように炒めてください。 炒め続けながら、好きな濃度と麺の火加減を合わせればいいです。 中弱火で固まるようにしてください！ そうしないと焦げやすいです。
STEP 8/8
お好みの濃度が決まったら、塩、コショウ、パセリなどはお好みで入れてください。 もし家に残るチーズがあれば、この段階で一緒に入れて弱火で軽く炒めてください。 そしておいしく召し上がってください！
TIP！ 一つ目。 生クリームはホイップ用ではなく料理用で購入してください！ 生クリームを買いに行くと、動物性、植物性、ホイップ用、料理用といろいろあります。 私がお勧めするのは動物性をお勧めします。 難しい場合はデンマークの牛乳から出た生クリームまたはパスタの絵が描かれている生クリームを購入してください。 第二に、濃度調節はお好みでお願いします。 私はパンにつけて食べるので多めにソース化しましたが、パサついたものがよければ十分に煮込んでソースを固くしてください。 そして残りの濃度は麺数を追加して合わせてください。​ 三つ目。 火の調節が重要です。 下手するとすぐ焼けてしまいます。 したがって、中弱火または中火で沸騰させてください。 最後のコツ！ ソースよりパスタ麺自体に味付けが重要です。 必ず麺を茹でる時に塩を入れてください！ 塩を入れて水がしょっぱい程度に合わせた状態で麺を茹でてください！ レシピ映像は私のブログを参照してください！ リンクをかけておきます！ 블로그 : https://blog.naver.com/tvman12/222675768475
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