ゴマの葉蒸しの作り方 超簡単 ご飯泥棒 電子レンジ エゴマの葉蒸し作り
死んだ食欲をそそるエゴマの葉の蒸し物です。 私は夏になると特に冷たいご飯に水を入れてエゴマの葉を一枚のせて食べると食欲が湧くんですよ。 以前は蒸す過程が面倒でしたが、今は電子レンジで簡単に蒸すことができるので、よく作って食べることができます。
6 人分
15 分以内
쌀코지일흔집밥
- 材料
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ゴマの葉4荷造りする
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にんじん1一切れ
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タマネギ1/2ea
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ニンニク5ea
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濃口醤油8スプーンですくう
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いわしの魚醤5スプーンですくう
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水あめ2スプーンですくう
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ごま塩少し
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唐辛子粉少し
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- 調理順
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STEP 1/3エゴマの葉蒸しの作り方、超簡単に電子レンジで温めてエゴマの葉を火を通せばいいです。 エゴマの葉は電子レンジで4分間温めて蒸す。
STEP 2/3玉ねぎ、にんじん、にんにくは千切りにしておく。 （ニンニクは刻んだニンニクも好きです）エゴマの葉蒸しの時はにんじんやたまねぎは薄く千切りにした方がおいしいんですよ。
STEP 3/32に濃い醤油、カタクチイワシの魚醤、唐辛子粉、水飴、ゴマ塩を入れて混ぜ合わせ、蒸したエゴマの葉の間に塗る。
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