[レシピ/ホームベーキング] バナナパウンドケーキ/バナナブレッドレシピ
バナナが健康に良いので、家にいつも買っておく方ですが、果物としてのバナナは手が届かないので、熟しているバナナが家に多いのではないでしょうか?^^ 先日アップしたバナナベーグルとはまた違った優しい魅力があるバナナブレッド! YouTubeママはアメリカンスタイルで見たバナナパウンドケーキのレシピは本当に人生のレシピになりました! 私たちだけの方式で少し変形したバナナブレッドレシピ、ご近所様にも共有いたします~^^
6 人分
60 分以内
하지빵
材料
  • 重力粉
    230g
  • 砂糖
    150g
  • ベーキングパウダー
    1t
  • ベーキングソーダ
    1/4t
  • 1/4t
  • シナモンパウダー
    1t
  • 無塩バター
    113g
  • 2ea
  • バナナ
    2ea
  • ヨーグルト
    2T
  • くるみ
    少し
  • ヨーグルト
    2T
調理順
STEP 1/10
生地は本当に驚くほど簡単です!
具材で紹介した中力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩とシナモンパウダーをボウルに混ぜておきます。
STEP 2/10
バナナは大きいものを2つフォークでつぶして、家にいるならバニラ液を2t追加すればいいし、ないならパス。 私たちはプレーンヨーグルトを 2T入れてあげました^^
STEP 3/10
次は溶かしたバターと卵、バナナ潰したものを一気に混ぜます。
STEP 4/10
そして、この湿った材料の上に、最初に混ぜておいた乾いた粉の材料をふるいにかけて下ろし、最後にみんなでかき混ぜて薄い生地にします^^
STEP 5/10
適当な器を見つけて生地を入れてあげればいいのですが、焼き上がりに膨らむことを考えてあまり盛り込まないで、好みによってつぶしたクルミも生地に入れたり、器に移して入れた生地の上にクルミを1切れずつまたのせます^^
STEP 6/10
エアフライヤーは仕様によって少し違いますが、170度から27分ほど回した時、私たちは焼き色もきれいで適度に外側のパリッとした肌触り!でちょうどおいしかったです^^
STEP 7/10
オーブンで焼くなら180度から50分ほど焼いてあげればいいのですが、エアフライヤーで焼いたバナナパウンドケーキと比べるともう少し柔らかい食感でした。
どうやらエアフライヤーは水分を飛ばしてくれるので、もう少しサクした感じがするんですよ!
STEP 8/10
よく焼けたバナナポンドケーキは、冷やす網に移します。 一口かじると!!!
バナナの香りが口の中いっぱいに広がり、外はカリカリして中はしっとりとした甘いバナナポンドケーキを味わうことができました^^
とても簡単な過程なので、 皆さんぜひ挑戦してみてください^^
STEP 9/10
ミニオーブンで焼いた大きな形のケーキですww今まではパウンドケーキの型が特にない時だったので、楕円形の陶磁器皿で焼いてあげたんですが、それなりに可愛い形ですね^^
STEP 10/10
切って断面を見るとこうやって^^
間に歯ごたえのあるクルミの味も大好きです!
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