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鶏ささみ野菜炒めヘルシーで満腹感の良いダイエット料理

日々増えていく体でダイエットをしようと思って、最近炭水化物を減らしていますが、なるべく簡単で栄養も取るおいしい食べ物を食べようと努力しています。鶏の胸肉だけ食べるとパサパサして美味しくないので、実家から持ってきたシイタケと一緒に他の野菜を入れてささっと炒めて目玉焼き半熟一つ添えても満腹感たっぷりなのでたっぷり楽しめます。

2 人分

15 分以内

요리쿡조리쿡

材料

燻製鶏ささみ

200g
椎茸

6ea
タマネギ

1/2ea
ワケギ

10ea
刻んだニンニク

1TS
塩

2少し
コショウ

適当に
オリーブ油

適当に
卵

2ea

調理順: STEP 1/11

しいたけはナイフを横にして編に切ります

STEP 2/11

ワケギは洗って約2cmくらいに切ります。ニラを入れてもいいですよ。

STEP 3/11

たまねぎは千切りにします

STEP 4/11

燻製の鶏ささみは食べやすいようにちぎって準備します。生鶏むね肉は沸騰したお湯に酢大さじ2杯ほど入れて茹でて裂いて準備すればいいですよ。

STEP 5/11

フライパンに玉ねぎと刻みニンニク大さじ1を入れ、オリーブオイルで炒めてくれます。薄切りニンニクを入れてもいいです。マスタードオリーブオイルを入れてピリ辛さを加えましたが、普通のオリーブオイルをお使いください

STEP 6/11

玉ねぎがある程度柔らかく煮えたら、シイタケと鶏ささみを入れて炒めてくれます。

STEP 7/11

シイタケは茹でずに炒めてもよく炒められます。生で食べてもいいので強火で素早く炒めます

STEP 8/11

ほとんど火が通ったら塩2串を入れてコショウをポンと炒めてくれます。

STEP 9/11

ワケギを入れて

STEP 10/11

もう一度炒めてあげればいい鶏ささみ野菜炒めです

STEP 11/11

目玉焼きを半熟添えて食べようとフライもしてくれました。