豆板醤料理 牛肉チャーハンの作り方 豆板醤チャーハン 簡単に辛く!
今日は家で一人ご飯を食べる日なのでチャーハンを作って食べました。 私は野菜が好きで家に各種野菜があってチャーハンを作って食べるのにちょうどいい(?) それではチャーハンのメイン材料は? 牛肉です。 冷凍庫に凍らせておいた牛肉のみじん切りがあって使いました。 (私が購入したのではなく母が購入しました 一度使える量に分けて袋に入れて冷凍庫に凍らせておきましたが、私がこっそり使いました。 (私が一袋使っても分からない) 普段チャーハンを作る時オイスターソースを入れますが、今日は豆板醬を入れました。 牛肉と豆板醬がよく似合いそうな感じ(?) それでは今すぐ豆板醬を入れて作った牛肉チャーハンの作り方をお教えします。
1 人分
30 分以内
동주키친
材料
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • 牛肉のみじん切り肉
    50g
  • 長ネギ
    1/2ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • パプリカ
    1/4ea
  • パプリカ
    1/4ea
  • 食用油
    3T
  • 豆板長
    1T
  • ごま油
    1T
  • ゴマ
    1T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • 少し
  • コショウ
    少し
映像
調理順
STEP 1/9
長ネギは0.3cm間隔に切って準備します。
STEP 2/9
玉ねぎ、黄色いパプリカ、赤いパプリカは0.3x0.3cm間隔に切って用意します。
STEP 3/9
ボウルに牛肉のみじん切り、にんにくの1/2T、塩少々、コショウ少々を入れてまんべんなく混ぜて下味をつけます。
STEP 4/9
予熱したフライパンに食用油3Tを敷いて長ネギを入れて炒めます。
STEP 5/9
長ネギのほのかな香りがするときに牛ミンチを入れて炒めます。
STEP 6/9
牛肉のみじん切りに程よく火が通ったら、玉ねぎ、黄色いパプリカ、赤いパプリカを入れて炒めます。
STEP 7/9
玉ねぎ、黄色いパプリカ、赤いパプリカがちょうどよく煮えてきたら、ご飯1杯、豆板醤1Tを入れて炒めます。
STEP 8/9
すべての材料が適度に火が通ったらごま油1Tを入れて炒めます。
STEP 9/9
ごま油の香ばしい香りがする時に炒めたごま1Tをかければ牛肉チャーハン完成。
豆板醬を一度にたくさん入れると辛くてしょっぱいので、少しずつ入れながら味を調節するのもいいと思います。
料理レビュー
5.00
score
  • 322*****
    score
    おいしいですね~! レシピありがとうございます
    2022-04-09 14:35
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