Name: スクランブルエッグ卵料理
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 3ea; 塩 1/2ts; 黄砂糖 1/2ts; コショウ 1/2ts; タマネギ 30g; 長ネギ 13g; バター 10g; 牛乳 1/2カップ

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スクランブルエッグ卵料理

スクランブルエッグが口の中でとろけるようです。おかずとしてもおやつとしても、また朝食としても最高です。

2 人分

10 分以内

우수푸드

材料

卵

3ea
塩

1/2ts
黄砂糖

1/2ts
コショウ

1/2ts
タマネギ

30g
長ネギ

13g
バター

10g
牛乳

1/2カップ

調理順: STEP 1/6

玉ねぎはできるだけ小さく刻んで、ネギも小さく刻みます。
ネギは最後に振りかけます。

STEP 2/6

卵3個を入れて、粒粉除去、玉ねぎを入れて、塩、コショウ、砂糖それぞれ半ティースプーン入れて混ぜます。

STEP 3/6

牛乳半カップ100g入れてまた混ぜます。

STEP 4/6

バターが溶けたら、ガスの火を弱め、卵水を注ぎます。

STEP 5/6

コーティングの行き届いたフライパンを使用し、床をかき混ぜ続けます。 3分2くらい煮えたらガスの火を消します。

STEP 6/6

刻みネギを振りかけます。ネギの歯ごたえが絶品です。

火が通っていない時にガスの火を消さなければなりません。それともただの卵炒めです。もっと火を通さないといけないと思うんだけど..と思ってもガスの火を消してお皿に盛り付けます。味が完全に違います。最後に小さく切ったネギをかけると、歯ごたえがあってもっとおいしいです。