忙しい朝、本当に超簡単卵スープ
今日は皆さんご存知だと思う卵スープのレシピを持ってきました。 新郎はスープがあってこそご飯をもっとおいしく食べるので、いつもスープを作りますが、急いでスープを作らなければならない時は卵スープをよく作ったりします。 ここにセリを一緒に入れるとセリの香ばしさが加わってさらにおいしいそうです。 栄養満点の健康も保つことができる卵スープを作ってみます！
2 人分
15 分以内
요리하나
材料
  • 卵
    1一切れ
  • セリ
    適当に
  • カタクチイワシの出汁
    800ml
  • 薄口しょうゆ
    適当に
調理順
STEP 1/7
まず卵スープに入れてくれる卵を1粒ほどいてあげました。
写真は撮れませんでしたが、セリもきれいに洗って手入れしてから食べやすい大きさに切ってくれました。 私はセリを入れましたが、セリは省略できます！
STEP 2/7
セリスープを作るためにカタクチイワシの出汁を作ります。
私はカタクチイワシの出汁パックを使ってカタクチイワシの出汁を作りました。
水800mlでカタクチイワシの出汁を作ってくれました。
STEP 3/7
カタクチイワシの出汁が沸騰したら、カタクチイワシの出汁パックは取り出して、あらかじめ用意したセリを入れてくれました。 家に残っていたセリがあまりなくて、 たくさんは入れられませんでした。
STEP 4/7
そしてよく溶かした卵水をその上によく注いでください。
凝らないようによく注いでください。
- 味付けは薄口醤油にしてください。 澄んだスープの色が好きな方は塩で味付けしてください。 最後にコショウを少し入れて召し上がってもいいです。
STEP 5/7
本当に簡単に作った卵スープの完成です。
忙しい時にささっと作るのに本当に良いメニューです！ セリまで入れて、その香ばしさが本当に良かったです。 セリがあまりなくてたくさん入れられなかったのがとても残念でしたが、それでもセリの香ばしさが少しでも出て良かったです。
STEP 6/7
卵のとろみとセリの食感が加わってさらにおいしいセリ卵スープ！ セリはいつもテンジャンチゲに入れて食べたり、和え物で食べたり、サムギョプサルを食べる時に一緒に焼いて食べたりしますが、ごく少量に残っているセリを卵スープに入れてさらに美味しく食べるといいですよ。
STEP 7/7
簡単に素早く作るセリ卵スープ！ 料理初心者も作れる卵スープ~~普通の卵スープに飽きたら、こうやってセリを入れて健康にも気をつけて、香ばしい味を一緒に感じながら召し上がってみてください！
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