にんにくチャーハンを作るための材料を準備しました

肩ロースとグリーンビーンズは細かく切ってください。
私は残った肩ロース焼きを使いました。
肩ロースとグリーンビーンズの代わりにスパムとワケギを入れてもとても良いです。

卵3個に分量のタレを入れて適当に混ぜてください

1. 弱火でバター大さじ1/2を入れて
2. 卵水とチェダーチーズを入れて30秒そのままにしておきます。
3. 木製のヘラでそろそろかき混ぜながらスクランブルを作ってください。
4. 卵が少し火が通っていないときに火を消し、残熱でかき混ぜ続けながら焼きます。

残熱で火を通すとスクランブルエッグがはるかに柔らかくなります。

中火でバター大さじ1.5を入れ、にんにくをこんがり炒めてください。
肩ロースを入れて30秒炒めます。

1. とりあえず電気を消してご飯を2杯入れてください。
私は即席ご飯を使いました。
チャーハン用の即席ご飯は温めずにそのまま入れてください。
2. ご飯を溶いてよく混ぜてください。
3. 中火でつけてご飯を2分間炒めます。
4. グリーンビーンズを入れてさっと混ぜてください。

真ん中にスペースを作り、オイスターソース大さじ1と濃い醤油大さじ1を入れてください

2分間炒めながら味見をして、薄い場合は濃い醤油を追加してください。
私は濃い醤油大さじ1を追加しました。

チャーハンを真ん中に入れ、スクランブルエッグを端に詰めてください。
チーズを入れて香ばしくて柔らかいスクランブルエッグと一緒に食べるニンニクチャーハン本当においしいです。