家で栄養満点のうなぎ焼きを作って食べる
うなぎは栄養価も高くて味も最高の料理ですが、食堂で食べると高すぎる料理です。 このうなぎを買って、自宅で直接作って食べる料理法をご紹介します。
3 人分
30 分以内
뽀돌이7
材料
  • コチュジャン
    1T
  • 唐辛子粉
    1T
  • 醤油
    1T
  • 料理酒
    2T
  • オリゴ糖
    1T
  • 砂糖
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • ごま油
    少し
  • コショウ
    少し
  • 照り焼きソース
    4T
調理順
STEP 1/7
コチュジャン、唐辛子粉、醤油、オリゴ糖、料理酒、にんにく、砂糖、ごま油を入れてよく和えてください
STEP 2/7
作ったタレをよく和えます。
STEP 3/7
市販の照り焼きソースは、うなぎの蒲焼から醤油焼きの味付けをしてくれます。
STEP 4/7
醤油焼きの味を出す照り焼きソースで、うなぎを焼くときに前後に和えてあげればいいです。
STEP 5/7
あらかじめ作っておいたピリ辛ソースをうなぎの上に軽く和えて焼きます。
STEP 6/7
前後に回しながら焼いてください
STEP 7/7
辛味が漂ううなぎ焼き完成
うなぎの醤油焼きとピリ辛うなぎ焼きの味を両方感じることができるように、タレを作ってよく焼いてあげればいいです。
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