材料

• サツマイモ
  3ea
• モッツァレラチーズ
  100g
• バター
  2TS
• パルメザンチーズ
  3TS
• ジャガイモでんぷん
  3TS

映像

調理順

STEP 1/10

サツマイモホットクのための材料です。
私は食べ残し焼き芋を使いましたが、蒸し芋でも大丈夫です。

STEP 2/10

皮をむいたサツマイモにパルメザンチーズ大さじ3と片栗粉大さじ3を入れてください

STEP 3/10

よく混ぜながらつぶします

STEP 4/10

長くつけるほどもちもちします

STEP 5/10

くりくりと作って真ん中にモッツァレラチーズを入れて

STEP 6/10

よくすぼめて丸みをつけてください

STEP 7/10

まな板にラップを敷いておかないとくっつきません

STEP 8/10

中弱火でバター大さじ1を入れて溶かしてください

STEP 9/10

生地を入れて

STEP 10/10

前後にこんがり焼いてください。
中弱火で長く焼いた方がサクサクになります。
お好みでケチャップやハニーマスタードを添えて召し上がってもおいしいです。

サツマイモホットク生地はまな板の上にラップを敷いて置いておかないとくっつきません。

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