簡単な東坡肉（トンパ肉）レシピ真似！（feat. リュ·スヨン）
ピョンストランリュ·スヨンの東坡肉を見て真似してみましたが、とても美味しくてお客様用としても出しやすい料理です~！！
2 人分
60 分以内
여왕bee
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    500g
  • しょうが
    2~3一切れ
  • タマネギ
    1ea
  • ニンニク
    5一切れ
  • コショウ
    20一切れ
  • 八角
    1ea
  • 長ネギ
    200~250g
  • お湯
    650~700ml
  • 砂糖
    2~3T
  • 醤油
    5T
  • 料理酒
    1/4カップ
調理順
STEP 1/3
厚い肉はよく焼けるように切れ目を入れて、すべての材料と調味料を入れて強火で蓋を開けて40~50分煮込んでください~！！
STEP 2/3
水が大体3分の2減っていたら、肉がほとんど焼けてると思いますそれでは肉は取り除いてきれいにカットしてください~！！
STEP 3/3
残りの材料だけ追加で5~10分ほど煮込んでもう少し煮詰めてください~！！
1. 強火でふたを開けて40~50分じっくり煮込んだ方がいいですよ~！！臭みが全部飛んでいくんですよ~！！ 2. 醤油は肉100g当たり1Tで計算して入れてください~！！
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