もちもち大根のチヂミ
大根が補薬のような季節です 大根若菜は大根を薄く四角く切って茹でて焼くんですが 私は 大根を細く千切りにして焼きました 手も少なくて楽な分、味もいいですし 大根の若菜入り食感がしこしこおいしいです
2 人分
30 分以内
깻잎언니
材料
  • 大根
    227g
  • 小麦粉
    57g
  • ミネラルウォーター
    13TS
  • 塩
    1少し
調理順
STEP 1/10
材料を用意します
STEP 2/10
ムウはフィラーで千切りにしました
柔らかくなって食べる時も柔らかいです
STEP 3/10
無郵便を準備して
STEP 4/10
器に盛って
STEP 5/10
塩一本を超えて混ぜてください
STEP 6/10
大根に小麦粉を入れて
STEP 7/10
混ぜてください
STEP 8/10
大根に小麦粉が十分に付いたら ミネラルウォーターを少しずつ入れながら
STEP 9/10
練ってください
STEP 10/10
大根の若菜入り生地を薄く伸ばして焼きなさい
お好みで塩をもっと追加して 醤油を準備してつけて食べてもいいですよ 大根の若菜が甘いですが、もっと甘みがほしいなら甘柿を少し千切りにして入れて焼くと甘柿の味はほとんどしないし甘いのでおいしいです
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