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生クリームを入れて濃厚な甘辛いベーコンカルボナーラクリームトッポッキ作り(コチュジャンロゼ)

最近ロゼソースが人気ですよね。トマトの代わりにコチュジャンを入れて脂っこい味を減らした辛味、辛味、ベーコン、クリーム、トッポッキがあるので、シッピーを共有してみます。調味料を入れずに、使わずにコチュジャンを入れて作ります。

2 人分

30 分以内

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材料

調理順: STEP 1/9

バタースプーン1杯入れて溶かしてください。

STEP 2/9

ベーコンはフライパンでしっかり焼きます。

STEP 3/9

玉ねぎの千切りにした後、一緒に炒めます。
刻んだニンニクを入れて、コショウも少しかけます。

STEP 4/9

玉ねぎが熟す頃、生クリーム200ml、牛乳100ml

STEP 5/9

餅も入れます。
トッポッキ米餅もいいですが、薄いトックッ米餅を入れるともっと柔らかくなり、ソースもよく切れるそうです。

STEP 6/9

コチュジャン大さじ1杯よく混ぜてください。

STEP 7/9

唐辛子粉1スプーン、砂糖0.8スプーン
砂糖は玉ねぎをたくさん入れると甘くなるので
もっと少なめに入れてもいいそうです。
味見しながら入れてください。

STEP 8/9

チェダーチーズ1枚、パルメザンチーズ粉1.5スプーン
入れて少し煮詰めれば終わり！

STEP 9/9

クリームの濃厚な味とコチュジャンのスパイシーな味で思い出される味のトッポッキ
コチュジャンロゼをお楽しみください。

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