まず長ネギの白い部分を小指の長さだけ切ってください。
私が持っている長ネギは太すぎて大きいので半分に切ってくれました。 そして水につけておいて辛さを抜きます。
（写真を撮れなかったけど）この長ネギじゃなくてネギ油を出すネギもざくざく切って適量を用意してください。

さっぱりした味を出したくて大根も千切りにして準備しました。
略してもいいです
玉ねぎも千切りにして準備し、辛さのために青陽唐辛子も一つざく切って準備しました。

これからフライパンに食用油を入れ、にんにく0.5スプーンを入れます。 適当に炒めてニンニクの香りがすると玉ねぎと(長ネギではなく)ざくざく切っておいたネギも入れて一緒に炒めます。
私は冷凍庫に切って入れておいたネギを使いました。

よく炒めたらラーメンの具スープと粉末スープも一緒に入れて炒めてください。
私は熱ラーメンで作りました

よく混ぜながら炒めたら、水500mlを注ぎます。
ラーメン袋の裏面に書かれた水の量を参考にしてください。)
そして大根と青陽唐辛子もこの時入れてくれました。

お湯が沸いたらラーメンも入れてくれます。
麺がほぐれたらさっとかき混ぜてください。
私はねじり麺が好きなので、ある程度麺が熟した時に仕上げました。

作られた長ネギラーメンの上にあらかじめ水に漬けておいた長ネギを乗せれば、ペク·ジョンウォン長ネギラーメン完成です！
大根まで入るともっとさっぱりした長ネギラーメン。
ネギも一緒に入ると深いスープまで味が2倍です。
辛く食べたくて熱ラーメンに青陽唐辛子まで入れたら辛くて本当に良かったです。 酔い覚ましにもぴったりです。

ユニークに食べるラーメンのレシピ！
ラーメンではなく、新しい料理を食べているような感じにさせてくれるペク·ジョンウォンのラーメンレシピです。
結局ご飯まで巻いてあっという間に食べました。
辛くて深いスープにぴったりのペク·ジョンウォン長ネギラーメンです。