牛肉サラダ。 [おいしくて食べ応えのあるダイエットサラダ！]
サラダはダイエッターの相棒ですよね？ ところでサラダの一番大きな問題点(?)はお腹が割れやすいという点です。 それでサラダ野菜と様々なタンパク質を一緒に食べるんですが。 ダイエットに良いタンパク質の中で味も良いものを選ぶなら断然牛肉です！ 味も良くダイエットにも良い牛肉と新鮮なサラダ野菜、キュウリ漬けまで一緒に食べるおいしい牛肉サラダ！ 健康的なダイエットのためにおいしいサラダを一緒に作りに行ってみませんか？
1 人分
20 分以内
하이유니별
材料
  • 牛ロース
    300g
  • サラダ野菜
    1カップ
  • トウモロコシの缶詰
    3スプーンですくう
  • ミューズリー
    3スプーンですくう
  • キュウリ
    1ea
  • 花塩
    1/3スプーンですくう
  • オリーブ油
    5スプーンですくう
  • バルサミコ酢
    3スプーンですくう
  • レモン汁
    2スプーンですくう
  • はちみつ
    2スプーンですくう
  • 塩
    1ts
  • コショウ
    1ts
調理順
STEP 1/6
まずキュウリの漬物を作ってみます。 キュウリが漬かっている間に牛肉も焼いてサラダ野菜も用意すればいいですよね？
キュウリ1個をできるだけ薄く丸めにスライスしてください。 花塩スプーン1/2を入れて漬けてください。 15~20分ほど経つと美味しく漬かります。 漬けたキュウリをぎゅっと絞ってください。
STEP 2/6
牛ロースを食べやすい大きさに切ってみます。 牛肉の厚さは0.3mm程度で薄くも厚くもない厚さです。 サラダとして食べるのにちょうどいいでしょう？
STEP 3/6
油を引いたフライパンに牛肉をのせてください。 塩コショウで味をつけてください。 そして前後にひっくり返しながら焼いてください。
STEP 4/6
ドレッシングを作ってみます。
オリーブオイルスプーン5杯、バルサミコ酢スプーン3杯、レモン汁スプーン2杯、蜂蜜スプーン2杯、
塩 1ティースプーン、太胡椒 少し
すべてまんべんなく混ぜてください。
STEP 5/6
では、すべての材料をおいしそうに盛り付けてみましょうか？
サラダ野菜の上に漬けたキュウリ、スイートコーンをのせてください。 焼いた牛肉は真ん中に入れてください。 最後にミューズリーを散らした後にバルサミコドレッシングをかければ完成です！
STEP 6/6
プレーティングしました！ 牛肉と新鮮なサラダ、そして漬物まで一緒に食べる牛肉サラダが完成しました。 キュウリ漬けをした理由は、牛肉とキュウリの味の相性がいいからです。 美味しくて健康的で食べ応えのある牛肉サラダ！ ダイエットするといつも小腹が立ちますが、牛肉を食べると確かに心強いですよね。 皆さんも一度作って食べてみるのはどうですか？
サラダに入る野菜は、好みや冷蔵庫の事情に合わせてお選びください。 もしキュウリを入れるなら、キュウリを漬けて一度召し上がってみてください。 食感もコリコリして味もいいです。
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