エビを用意してくださらないといけませんよね？
私は冷凍エビを使ったんですが。 解凍したエビをきれいに洗って水気を取ってください。

まず、ムール貝の身を準備しないといけませんよね？
私はムール貝を下ごしらえしてムール貝スープを作ったんですよ？ ムール貝スープをおいしく食べましたが、ムール貝の肉をいくつか取って使いました。

マッシュルーム、タマネギ、赤いパプリカをエビと同じ大きさに切ってください。

では、準備した材料を串に刺してください。

超簡単照り焼きソースを作ってみます。
濃口醤油2スプーン、料理酒2スプーン、オリゴ糖1スプーン
こうやって入れてまんべんなく混ぜてください。

フライパンにオリーブオイルをたっぷりかけた後、串をのせてください。 塩、コショウで下味をつけて、前後にこんがりと整えてください。
バターを入れて焼いてくださってもおいしいでしょう？

串焼きができたら照り焼きソースを串の上にかけてください。 串にソースがよく染み込むように前後にひっくり返しながら火を通せばいいです。 すると串焼きのおいしい味とオリーブ油、照り焼きソースが調和しておいしく作られます。

プレーティングしました！
照り焼きソースの服を着たエビの串焼きが出来上がりました。 串から一つ一つ染み込んで食べる楽しさと味がいいですね。 串焼きをする時オリーブ油を入れたじゃないですか？ そして串焼きで出てくる美味しい味がオリーブオイルに染み込みます。 そこに超簡単照り焼きソースをかければ、簡単で美味しいエビの串焼きが作れますよ。簡単なおやつやワインのつまみ、ビールのつまみとしても本当に良いエビ串！ 皆さんも一度作ってみるのはどうですか？