私は玉ねぎ半個、にんじん50g、ニラ40gを使いました。
玉ねぎとにんじん、ニラはすべて細かく切ります。

そして豆腐を綿布に入れて、必ず絞って水気を最大限取ってください。 豆腐にできるだけ水分がないように必ず絞ってください！
私は豆腐1丁を全部使いました。

そして今、すべての材料をボウルに入れてあげました。
ニラ、にんじん、たまねぎと水気をぎゅっと絞った豆腐も入れて、にんにくスプーン1杯も入れます。 みじん切り肉570gも入れてくれました。

そしてコショウは適量をトントン入れてください。 塩は下味で0.5スプーンくらい入れました。

もみもみの材料をよく混ぜ、丸いテンをさらに柔らかくするために卵1粒もポンと割って入れます。

私は5人前くらいを作ったので量が多いです。 :)
このように丸いテンの材料をよく混ぜてください。

丸いテンの生地を丸めてから丸いテンの形にします。 そして、このように一つ一つ置いてくれました。

早く一口食べたくなりました。 おかずとしても食べるようになり、一口食べるとずっと手が伸びる美味しいトングランテン！

こねてきれいに形を整えた丸いテンを小麦粉に優しくつけます。 そして卵をポンと割って卵水を作ってください。
その卵水にトングランテンをつけて卵の服を着せます。
私は他のチヂミも一緒に焼くつもりだったので、多めに卵4粒を割って作りました

フライパンに油をたっぷり入れた後、トングランテンをのせてください。
そして前後にこんがり焼いていただければ、真心を込めておいしいトングランテン完成です！！

トングランテン完成です。 こんがりと焼いてくれるのでさらにおいしいです。
卵を入れたらさらにしっとりとしていて柔らかいです。
ご飯のおかずだけで食べてもおいしいトングランテン！ 一度作っておいしく召し上がってみてください。 直接作って真心を込めて味も2倍です。