炊飯器 肉ヒラタケ(山たらけ)炒め
炊飯器で手軽にきのこ炒め
1 人分
30 分以内
밥솥개미
材料
  • ヒラタケ
    100g
  • タマネギ
    30g
  • トウガラシ
    2ea
  • 濃口醤油
    1T
  • 料理酒
    1T
  • オリゴ糖
    1t
  • ごま油
    1T
  • 刻んだニンニク
    1t
調理順
STEP 1/7
きのこ炒めのように簡単に炒めるだけの料理も炊飯器でできます。 肉ヒラタケを使って作ってみました。 お肉のような食感と風味があります
STEP 2/7
キノコを洗わずによく振ってから、手でちぎってください。 1回のおかずに約100g使いました
STEP 3/7
加熱する時キノコから水がたくさん出ておかずがべたつくことがあるので水気を取るためにまず再加熱9分してください
STEP 4/7
待っている間に玉ねぎ30g、唐辛子2個を切ってください
*しし唐の代わりにしてもいいですよ
STEP 5/7
タレも作ってください。 濃口醤油1T、料理酒1T、オリゴ糖(水あめ、蜂蜜)1t、おろしにんにく1t、ごま油1T
STEP 6/7
炊飯器にきのこと玉ねぎ、唐辛子とタレを入れてよくかき混ぜた後、再加熱9分してください
STEP 7/7
器に取り分けてゴマをさらっと振りかければ完成。肉ヒラタケがとても新鮮でぷりぷりしておいしかったです
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