材料

• 燻製鴨
  150g
• そば麺
  100g
• タマネギ
  1/4ea
• キュウリ
  1/3ea
• にんじん
  1/3ea
• パプリカ
  1/4ea
• パプリカ
  1/4ea
• 松の実
  少し
• たこの実
  1.5スプーンですくう
• 砂糖
  1スプーンですくう
• 醤油
  1スプーンですくう
• 酢
  2スプーンですくう
• ゴマ
  1スプーンですくう
• ごま油
  少し

映像

調理順

STEP 1/5

玉ねぎ、きゅうり、にんじん、パプリカは薄切りにする。

STEP 2/5

フライパンで燻製鴨肉を軽く焼いて冷やす。

STEP 3/5

沸騰したお湯でそばを茹でて氷水で洗った後水気を取る。

STEP 4/5

ソース材料をすべて混ぜて準備する。

STEP 5/5

器に野菜を先に盛ってそば、鴨肉をのせた後、ソース、松の実をかけて完成する。

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