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ハッシュブラウン作りとてもおいしいポテト料理

家でハッシュブラウンを作ってみました。好みによってケチャップだけかけて食べてもいいし、私のようにケチャップとマスタードを一緒にかけて食べてもおいしいです。子供のおやつとしてもとても素晴らしく、使い方によってパンの中にも入れて食べられるので色々楽しめます

3 人分

30 分以内

츄츄맘

材料

ジャガイモ

4ea
塩

1/3TS
ジャガイモでんぷん

3TS

調理順: STEP 1/9

じゃがいも4個でハッシュブラウン7個から8個作れるんですがじゃがいもは事前に皮をむいて準備してください

STEP 2/9

じゃがいも2つはみじん切りにして2つは茹でるんですが、茹でる時間を減らすためにじゃがいもを小さく切って茹でてください。箸で刺した時によく火が通るので、途中で確認しながら火を通してください

STEP 3/9

じゃがいもが焼ける間、他のじゃがいも二つは小さく刻んで準備してください

STEP 4/9

茹でて刻んだじゃがいもはボウルですくって全部つぶしてください私はフォークを使って潰してあげました

STEP 5/9

じゃがいもをつぶして中に塩大さじ1/3を入れて混ぜるようにつぶしてください

STEP 6/9

潰したら刻んだじゃがいもを全部入れてでんぷん粉大さじ3も入れてよく混ぜて練ってください

STEP 7/9

完成した生地はハッシュブラウンで作りますので、適量取って形を作ってください事前に衛生ビニールの上に作っておいたハッシュブラウンを置いてビニールで覆って冷凍室に凍らせておけば、食べたい時に食べられます一度に全部食べるんじゃなければ、こうやって分けて冷凍しておいて食べればいいんです

STEP 8/9

僕はハッシュブラウンを2つ焼いてみました本来は揚げなければならないが、ご存知のように私は油をたくさん使う食べ物が好きではありません後処理が手に負えないからでもあるし食用油がもったいないんです。なのでフライパンに食用油を少し多めに入れてから作っておいたハッシュブラウンを前後に焼き上げてください

STEP 9/9

おいしく完成したハッシュブラウンです。あえてコストコに行かなくても家で作って食べられますただ手がかかるという短所があります