バジルペーストクリームパスタ
バジルペストが確かにあった記憶があるが、どこにあるのか思い出せない。 冷蔵庫の隅のどこかにあるはずなのに。 マートに来ているかどうか確信がないついでに、もう一通気持ちよく大きいものを買ってしまった。 家に帰ってペストを入れながら冷蔵庫の内側を見ると、十分に1/3は残った箱が今になって見える。 フフ、どうしよう？ 早く消尽しないと~ ​
2 人分
30 分以内
Lime앤Thyme라앤타
材料
  • スパゲッティ麺
    2盛り付け
  • ベーコン
    5ea
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • トウガラシ
    1-2ea
  • 生クリーム
    2-2.5カップ
  • バジルフェスト
    4TS
  • 塩
    1少し
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/6
麺は2人前分をとって沸騰したお湯にオリーブオイルと塩を入れて8~9分煮ます。
STEP 2/6
フライパンを熱した後、ベーコンとニンニクのみじん切りを入れて炒めます。 ベーコンから出る油でニンニクを炒めます。
STEP 3/6
あまりヘビーじゃない生クリームや牛乳を入れて煮込みます。
STEP 4/6
バジルペーストと唐辛子粉を入れます。
STEP 5/6
茹でた麺を入れてソースに和え、もう少し煮た後
STEP 6/6
塩1本とコショウをすりおろします。
少し脂っこい方なので、唐辛子を1、2本入れると脂っこさが掴めます。 脂っこさを非常に人工的な方でなければ、唐辛子を切って入れるか、タバスコをかけて食べることをおすすめします。 ​ バジルペースト自体に味付けがあるので、塩は味見してから最後に入れてください。 私はひとつまみでも適当でした。 ​ 生クリームはヘビーじゃないものを使ったり、生クリーム半牛乳半、あるいは牛乳だけを使用するなど、本人が脂っこさに耐えられるレベルを考慮して使用すればいいです。 ​
料理レビュー
5.00
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  • 805*****
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    牛乳だけ入れて薄味でチーズ一枚入れました。やっぱりパスタはチキンストック味www香りのいいバジルクリームパスタごちそうさまでした
    2023-07-16 16:42
  • 463*****
    score
    もぐもぐ、簡単においしく食べました~
    2022-08-17 18:00
  • 574*****
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    バジルフェストをどうやって使おうかと思って、大体似たような真似をしてみました
    2022-02-22 15:57
  • 520*****
    score
    おいしくごちそうさまでした~
    2022-02-08 18:06
  • 319*****
    score
    ちょうど材料があって大きな期待なしにさっと作ったんですが 本当においしかったです よく作って食べようと思います^^~
    2021-12-26 19:37
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