映画<リトルフォレスト>アカシアの天ぷらの真似
今、アカシアの花が咲く頃 姑の農場から得てきた アカシアの花で 映画「リトルフォレスト」で主人公のキム·テリが 作ったアカシアの天ぷらを真似してみました かりっとしていて 甘い 芳しい 花の天ぷら 本当に珍味ですね 揚げた瞬間、全部なくなってしまいました
4 人分
30 分以内
빈티지홀릭
材料
  • 食用花
    適当に
  • 天ぷら粉
    200g
  • トウモロコシ澱粉
    100g
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/4
アカシアの花を流れる水に
きれいに洗って
竹かごから水気を取る
STEP 2/4
トウモロコシ澱粉:天ぷら粉=1:1の割合で
薄手に衣を作る
STEP 3/4
サクサク
役に立つように
揚げる
STEP 4/4
かごに入れて油を抜く
トウモロコシデンプン粉が入ると 天ぷらの方がずっと香ばしくて 美味しいです 天ぷら粉がなければ チヂミ粉で代用してもいいですよ
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