ほうれん草もやしスープ
じっくり煮込んで食べたら香ばしくてお腹がいっぱいです
4 人分
15 分以内
요리조이
材料
  • もやし
    220g
  • ほうれん草
    1/2荷造りする
  • 大根
    1/2ea
  • いわし
    1一握りの
  • 大麦海老
    1/2一握りの
  • 唐辛子粉
    3T
  • ブドウ種子油
    2T
  • 塩
    1/2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 薄口しょうゆ
    1T
  • いわしの魚醤
    1T
調理順
STEP 1/9
ほうれん草と豆もやしを洗って準備します
STEP 2/9
大根を平たく四角に切って汁鍋に入れてぶどうの種油2T唐辛子粉3Tを入れて弱火で唐辛子油を作ってください
STEP 3/9
大根を炒めてください
STEP 4/9
もやしを入れて軽く炒めます
STEP 5/9
中カタクチイワシ一握りと海老半握りに水2リットルを入れて強火で沸かしてください
STEP 6/9
黒にんにく塩1/2Tを入れてじっくり煮込むようにもう少し煮込んでください
STEP 7/9
ほうれん草を3cm長さに切って入れてください
STEP 8/9
ほうれん草をまんべんなくかき混ぜて 中に入れてにんにく1T入れて
STEP 9/9
薄口醤油1Tいわしの魚醤1T入れて混ぜてください
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