ほうれん草もやしスープ
じっくり煮込んで食べたら香ばしくてお腹がいっぱいです
4 人分
15 分以内
요리조이
- 材料
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もやし220g
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ほうれん草1/2荷造りする
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大根1/2ea
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いわし1一握りの
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大麦海老1/2一握りの
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唐辛子粉3T
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ブドウ種子油2T
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塩1/2T
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刻んだニンニク1T
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薄口しょうゆ1T
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いわしの魚醤1T
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- 調理順
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STEP 1/9ほうれん草と豆もやしを洗って準備します
STEP 2/9大根を平たく四角に切って汁鍋に入れてぶどうの種油2T唐辛子粉3Tを入れて弱火で唐辛子油を作ってください
STEP 3/9大根を炒めてください
STEP 4/9もやしを入れて軽く炒めます
STEP 5/9中カタクチイワシ一握りと海老半握りに水2リットルを入れて強火で沸かしてください
STEP 6/9黒にんにく塩1/2Tを入れてじっくり煮込むようにもう少し煮込んでください
STEP 7/9ほうれん草を3cm長さに切って入れてください
STEP 8/9ほうれん草をまんべんなくかき混ぜて 中に入れてにんにく1T入れて
STEP 9/9薄口醤油1Tいわしの魚醤1T入れて混ぜてください
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