生クリームなしでマッシュルームスープ作り！ 一日の始まりを心強く
パンが好きな方なら、 しっかりした朝食をご希望でしたら、 マッシュルームスープと一緒に楽しんでみてはいかがですか？
2 人分
20 分以内
DAE SEOK SON
材料
  • マッシュルーム
    40g
  • タマネギ
    40g
  • バター
    10g
  • 小麦粉
    12g
  • 牛乳
    300ml
  • 塩
  • コショウ
調理順
STEP 1/9
熱した鍋にバターを溶かしてください。
STEP 2/9
バターが溶けたら小麦粉を入れてください
STEP 3/9
小麦粉とバターをよく混ぜてください
STEP 4/9
牛乳を100mlほど入れてとろけるまで沸かしてルーを作ってください
STEP 5/9
新しいフライパンにバターを溶かして
刻んだマッシュルームと玉ねぎを入れてください。
STEP 6/9
玉ねぎが適度に透明になったら、作っておいたルーに入れて混ぜてください。
STEP 7/9
残った牛乳をすべて注いで混ぜてください。
STEP 8/9
好きな濃度が出るまで煮込んでください。
味を見ながら弱かったら塩コショウを入れてください
STEP 9/9
お好みでコショウ、パルメザンチーズを添えるか、パンをつけて食べるとよりおいしいです。
火が強いとルーが燃えてしまうので、火加減が命！
料理レビュー
5.00
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  • 560*****
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    健康のためルさんも少なく、バターさんも少なく、牛乳も豆乳に変えて調理しましたが、とても美味しかったです 後でまたちゃんと食べてみたいですね~~
    2022-02-01 19:47
  • ker********
    score
    とてもおいしかったです~~
    2021-05-15 19:06
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