しっとりソフトミルク食パンを作ります:)
こんにちは、皆さん~！ 今日は柔らかい牛乳食パンのレシピを持ってきました~！！ すぐに始めてみます。
2 人分
120 分以内
영양사밍글
材料
  • 強力粉
    321g
  • 牛乳
    214g
  • バター
    26g
  • ドライイースト
    6g
  • 砂糖
    17g
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/19
食材を用意します。
バターはあらかじめ室温に出しておいて、柔らかい状態です。
STEP 2/19
牛乳を電子レンジで 30 秒間温めてぬるさせます。
STEP 3/19
ぬるま湯にドライイーストと砂糖を投下し、よく混ぜます。
10分待ちます。
STEP 4/19
10 分後、ボールに強力粉、牛乳、塩を投下します。
STEP 5/19
生地を作ります。
STEP 6/19
バターをつぶしてもこねます。
STEP 7/19
完成した生地は蓋とビニールを覆って発酵を進めます。
STEP 8/19
発酵した生地の姿です。
STEP 9/19
生地をベーキングマットに移し、スクラッパーで4等分します。
STEP 10/19
モップを使って生地を長めに押します。
STEP 11/19
写真のように生地を折ります。
STEP 12/19
生地をくるくる巻いた後、継ぎ目をつねます。
STEP 13/19
つねった部分を下に行かせて型に入れます。
STEP 14/19
生地を発酵させている間、オーブンを予熱します。
オーブンは200℃で20分間予熱しました。
STEP 15/19
発酵が完了した後、上面に牛乳を塗ります。
STEP 16/19
牛乳を塗った姿です。
STEP 17/19
オーブンに入れ、180℃で23分間食パンを焼きます。
STEP 18/19
完成した食パンの上にシロップを塗ります。
省略可能です
STEP 19/19
食パンを型から外します。
料理レビュー
5.00
score
  • 529*****
    score
    そのままやったらパンが完成しました！ 塩をほんの少し入れたら薄味のパンになりましたね
    2024-12-07 11:35
  • 847*****
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    練り物もないし、食パンは思いもよらなかったのですが、他のところより簡単だったので試してみました。色が出なくて40分焼きました。 表面が少し硬いですが、外側のパリパリ感です。今度はもっときれいにできそうです。
    2023-12-15 22:06
  • 238*****
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    アメリカに住んでいますが、アメリカのパンより韓国のパンの方が柔らかくておいしいです。感謝感謝、感謝
    2023-02-09 02:34
  • 469*****
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    食パンはうまくいったのに、胃が少し焦げています~~TT 初のホームベーキング、とても満足しています
    2021-07-25 11:11
  • 989*****
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    本当に柔らかくて美味しく作りました。 いいレシピありがとうございます。 たまにやると思います 牛乳食パン♡
    2021-07-09 13:17
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