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キムチチムの作り方（簡単すぎて驚いて美味しくて驚くレシピ動画）

今日は夫がタッポックムタンと同じくらい好きなキムチチムを作ってみました調理時間は少し長いですが作り方が簡単でお客様がいらっしゃる時に作るにも良いキムチチムレシピです！

2 人分

60 分以内

달그락나나동산

材料

キムチ

1/2ea
豚肉の前足

2塊
タマネギ

1ea
長ネギ

1一握りの
刻んだニンニク

1TS
ごま油

2TS
砂糖

2TS
醤油

1TS
料理酒

1TS

映像

調理順: STEP 1/15

先に玉ねぎを切ってください
僕は玉ねぎが好きで
1つ全部使いました

STEP 2/15

切った玉ねぎを
キムチの蒸し物を作る鍋の下に敷きます

STEP 3/15

玉ねぎの上にゆで肉をのせます

STEP 4/15

お肉の上にキムチをのせて
キムチを覆うように広げてください

STEP 5/15

キムチの汁もお玉で1~2玉入れてくれるんですが
僕は小さいお玉なので2玉入れました
キムチは家によって味が違うから
キムチがしょっぱいと思ったら1柄杓だけ入れます

STEP 6/15

水を材料が浸かるくらいに入れてください

STEP 7/15

醤油大さじ1、砂糖大さじ2、
大さじ1、ごま油大さじ2、
おろしにんにく大さじ1
タレを全部入れてください

STEP 8/15

ネギも切って一握り入れたら
キムチの蒸し物準備完了！

STEP 9/15

強火から始まって
ぐつぐつ煮始めたら
蓋をして中火にして30分ほどじっくり煮込んでください

STEP 10/15

30分後にふたを開けて
よく煮えているのか
乗ってないか確認しながら
お肉も一度ひっくり返しました
ひっくり返した後、鍋のふたを開けて
あと10分くらい煮込みます

STEP 11/15

あと10分くらい煮たら
肉を先に取り出して切ってください

STEP 12/15

用意した器に肉とキムチをのせて

STEP 13/15

キムチの先ははさみで切ります

STEP 14/15

鍋に残っているタレと玉ねぎものせてください

STEP 15/15

ゴマをパラパラかけてキムチチムを仕上げます

家ごとにキムチの味が違うので少し薄いと思ったら塩や醤油を追加してダシダを入れると深い味がします僕たちは少し薄く食べる方なのでヤンニョムをたくさん追加せずに食べたんですけどとてもおいしかったですゆで肉さえあればあとは家にある材料だから今夜は簡単にキムチチムはいかがですか？^^

料理レビュー

4.89

score

997*****

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本当においしいです！夫が病気で食欲がないと言っていたが、このキムチチムを食べてよく帰るそうです！へへ、嬉しいです。レヒッピーの共有ありがとうございます~

2024-12-10 22:53
207*****

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とてもおいしいです

2024-02-03 07:54
848*****

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ジョンマッテングリーム

2023-11-12 19:26
646*****

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僕は青陽唐辛子を少し追加したんですが小学校4年生の息子がとてもおいしく食べました

2023-10-28 16:42
699*****

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僕は砂糖がたくさん入るようになってちょっと甘くなりましたね^^;;; 今度はもっと砂糖を減らしておいしくしなければなりません

2023-05-16 19:22