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「3分でサッと」簡単すぎる「手作りマヨネーズ」作り

サンドイッチを作っていてマヨネーズが足りなかったので、家にある食材で手作りマヨネーズを作ってみました。味ももっといいし、手軽なので真似してみてもいいと思います。

4 人分

5 分以内

허니스타크

材料

調理順: STEP 1/3

マヨネーズ作りは少し慣れないかもしれませんが思ったより作るのは本当に簡単です。ミキサーかブレンダー容器に食用油200gを入れてください。

STEP 2/3

食用油を入れた容器に卵1個、レモン汁15g、塩1/3スプーンを入れていただければ、材料の準備は終わりです。入る材料でレモン汁がない場合は酢を使ってもいいですし、私は卵を卵白と卵黄の両方を使っていますが、卵黄だけ使うともっとさっぱりした味がします。

STEP 3/3

このままブレンダーで30秒だけ温めれば終わり~このように作られたマヨネーズは箱に入れて冷蔵保管で一週間ほど置いて召し上がってもいいですがなるべく早く召し上がった方が良いです私は2~3日以内に食べようとわざと量を少し小さく作りました。

失敗のないマヨネーズ作りです。市販の製品より味がいいので、ぜひ作ってみるといいと思います。

料理レビュー

4.17

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